ForkInk

English Version | 中文版本 7-Eleven 菲律賓正式推出 Chef Creations 東方料理餐盒（Oriental Plates） ，主打即熱即食的日常主食選項，鎖定通勤族與附近居民的午餐、晚餐需求。 本次上架包含兩款口味： 西蘭花牛肉 ，以熟悉的醬香路線呈現； 糖醋魚 ，走酸甜平衡、偏大眾口味取向。 產品定位清楚，不走創新實驗，而是直接對準「吃得飽、吃得快、吃得懂」。 這波新品屬於 Chef Creations × LEP 系列，延續 7-Eleven 將便利商店餐食推向「正餐化」的策略方向。整體訴求集中在價格可負擔、門市取得容易，以及高重複購買率，而非限量或話題炒作。 此系列被設計為高度便利的即食主餐，無需選擇成本，適合快速消費場景。口味採用市場熟悉的中式家常菜方向，降低嘗試門檻。鋪貨於一般門市，強化日常可見度，角色明確為「代替一餐」，而非零食或嘗鮮產品。 目前已於指定 7-Eleven 菲律賓門市販售中。 English Version  |  中文版本 參考來源: 7-Eleven

English Version | 中文版本 Garudafood 近期推出 Chocolatos 杜拜巧克力（Dubai Chocolate） 新口味，將近年在社群平台走紅的「杜拜系開心果巧克力」風味，轉化為日常可入手的威化捲零食。 新品延續 Chocolatos 一貫的威化捲形式，外層包覆巧克力，內餡為開心果風味巧克力奶油。官方資訊標示 66% 奶油含量 ，作為濃郁度與甜感升級的關鍵賣點，但整體仍維持大眾零食定位，而非高價甜點路線。 這是一款趨勢轉譯型產品，而非精品巧克力。 品牌選擇以熟悉的威化捲結構承接話題風味，保留酥脆口感與輕量食用情境，降低嘗試門檻，適合量販與便利通路鋪貨。 杜拜巧克力在此更像一種風味標籤。 產品並未強調產地故事或文化背景，而是聚焦消費者已熟悉的「開心果＋濃巧」味覺聯想，快速對接市場認知。 Chocolatos 杜拜巧克力作為系列延伸口味，反映出零食品牌如何將社群熱度轉化為穩定、可複製的量產商品，滿足追求新口味但仍重視價格與熟悉度的消費族群。 English Version  |  中文版本 參考來源:  Garuda Food

English Version | 中文版本 印尼营养品牌 Vitmaker 近日推出全新产品 Skinnie Pops 高蛋白爆米花 ，正式将高蛋白概念带入爆米花零食类别，扩展其功能型食品布局。 根据产业资讯，Skinnie Pops 以添加乳清蛋白为卖点，每包含有 11 克蛋白质 ，每 30 克份量约 120 大卡 ，主打高蛋白、热量可控的日常零食选择，锁定关注营养摄取与饮食管理的消费族群。 产品同时强调 无麸质 与 非基改 定位，符合当前市场对成分透明与清洁标签的关注趋势。口味方面，Skinnie Pops 推出 美式烧烤、咸蛋黄、海苔 三种选择，结合大众熟悉的零食风味与功能性诉求。 Vitmaker 过往以纤维饮、胶原蛋白及代餐类产品为主，此次推出高蛋白爆米花，被视为品牌将营养概念延伸至即食零食形态的重要一步。相较传统以低热量或娱乐属性为主的爆米花，Skinnie Pops 强调蛋白质含量，重新定义该品类的功能角色。 View this post on Instagram A post shared by Vitmaker (@vitmaker.id) 根据产业资讯，Skinnie Pops 以添加乳清蛋白为卖点，每包含有 11 克蛋白质 ，每 30 克份量约 120 大卡 ，主打高蛋白、热量可控的日常零食选择，锁定关注营养摄取与饮食管理的消费族群。 产品同时强调 无麸质 与 非基改 定位，符合当前市场对成分透明与清洁标签的关注趋势。口味方面，Skinnie Pops 推出 美式烧烤、咸蛋黄、海苔 三种选择，结合大众熟悉的零食风味与功能性诉求。 Vitmaker 过往以纤维饮、胶原蛋白及代餐类产品为主，此次推出高蛋白爆米花，被视为品牌将营养概念延伸至即食零食形态的重要一步。相较传统以低热量或娱乐属性为主的爆米花，Skinnie Pops 强调蛋白质含量，重新定义该品类的功能角色。 English Version  |  中文版本 參考來源: Vitmaker

English Version | 中文版本 CHAGEE 於農曆新年前後，在東南亞多個市場陸續推出新年限定茶飲組合，以 柑橘調性、清爽茶底 作為主要方向，對應節慶期間的人流高峰與消費節奏。 在馬來西亞市場，CHAGEE 推出 柚子鐵觀音茶 ，作為新年期間的 限時供應品項 。產品以鐵觀音的花香茶韻結合柚子的清新酸香，整體風味定位偏向 輕飲型、不走厚重甜感 ，適合節慶期間的日常飲用與多人分享場景。相關宣傳與活動集中於新年檔期，屬於 短期季節性安排 。 印尼市場方面，CHAGEE 則推出一組 檸檬茶系列 ，以不同茶底搭配檸檬風味，強調 清爽、明亮、果香導向 的飲用體驗。該系列同樣以節慶檔期為核心，並未定位為長期菜單調整，而是 針對新年消費情境設計的限定組合 。 部分新年宣傳中出現的「山茶」概念，實際上對應的是 CHAGEE 既有的 山茶烏龍產品線 。該系列屬於品牌的 常態核心茶底之一 ，在新年期間與柑橘系果茶並行出現，但並非獨立的新年專屬新品。 整體來看，這一輪新年茶飲安排反映的是 CHAGEE 一貫的 區域化菜單策略 ：依不同市場調整風味與組合，同時維持品牌在茶底選擇與產品定位上的一致性，而非進行結構性菜單更新。 English Version  |  中文版本 參考來源: Chagee

English | 中文 每到農曆新年，市場上總會出現一批「被期待」的物件。 有些是用來擺的，有些是用來穿的， 也有一些，是等著被打開的。 今年， Christy Ng 推出的新年盲盒，很清楚自己站在哪一邊。 你不能選款式，也不會事先知道結果。 打開盒子的那一刻，才是這個產品真正開始的地方。 這種不確定性，並不是附加上去的設計。 它本身，就是產品的一部分。 吊飾本身很小，尺寸剛好掛在包上，走動時會輕輕晃動，被路過的人注意到。 圖案選擇的是大家一眼就能辨認的新年符號； 橘子、鳳梨酥、麻將牌 。 它們不需要被解釋，也不試圖承載深層寓意，只負責被看見、被認出。 真正讓這個產品成立的，是圍繞它發生的那段過程。 拆封前短暫的停頓。 打開瞬間的期待。 之後那個很自然的念頭；要不要再抽一個？要不要交換？ 這個吊飾，標記的不是擁有，而是參與。 你並不是為了得到「某一款」，而是想知道 會發生什麼 。 盲盒一直以來都靠這種 可控的不確定 運作。 它不是高風險的賭注，也不是收藏投資。 它賣的是一個小小的驚喜，一個可以被帶進日常生活的瞬間。 在這裡，那個瞬間最後會被扣在包上，陪你走過整個節慶。 當別人看到，也能立刻理解你經歷過同樣的開盒儀式。 很多新年產品都想承載意義。 這一款沒有走那麼遠。 新年元素只是提供熟悉感，真正被放大的，是互動本身 ； 打開、掛上、繼續生活。 某種程度上，它也反映了現在節慶商品的狀態。 不再是中心，不是紀念品，而是一個短暫卻可重複的時刻。 English | 中文 參考來源:  CHRISTY NG

English | 中文 Starbucks 星巴克 正式重啟其 印尼第一家門市 ，地點位於雅加達的 Plaza Indonesia 。這家具有象徵意義的門市在完成整體翻新後重新對外營業，並以 Starbucks Reserve Plaza Indonesia 的形式回歸。 該門市最早於 2002 年 5 月 17 日 開幕，是星巴克進入印尼市場的起點。此次配合商場調整銷售管道與動線，門市 移至地下樓層 ，並藉由空間轉換進行重新設計，而非單純復刻原有樣貌。 翻新後的門市面積約 311 平方公尺 ，可容納 約 101 位顧客 ，每日營業時間為 上午 8 點至晚上 10 點 。整體設計以星巴克與印尼咖啡產地的連結為出發點，特別引用 蘇門答臘咖啡意象 ，透過木質元素、大地色系與材質層次，呈現更沉穩的空間氛圍。 重啟當天，門市以 手沖咖啡儀式（Pour Over Ceremony） 作為象徵性開場，強調咖啡沖煮過程與職人手法。官方也將此門市定位為印尼市場的 「母店（Mother Store）」 ，作為品牌早期進入當地的重要參考據點。 目前，星巴克在印尼的所有門市皆由 PT Sari Coffee Indonesia 負責營運，該公司為星巴克在印尼的 獨家授權經營商 。Plaza Indonesia 門市更多承擔象徵與展示角色，並非一般連鎖展店模式的一部分。 翻新後的星巴克印尼首店現已正式對外開放。 English | 中文 參考來源: Starbucks

English Version | 中文版本 鼎泰豐近期在新加坡門市推出一款全新甜點品項 -  草莓麻糬小籠包 ，將原本以湯汁與肉餡為主的小籠包形式，轉化為偏向甜點的呈現。 這款小籠包改以 草莓風味內餡 為主，搭配 麻糬與白巧克力 ，外皮則維持鼎泰豐一貫的薄皮做法，整體定位為餐後甜點，而非主食。 根據目前公開資訊，草莓麻糬小籠包將於 2026 年 2 月 1 日起 在新加坡 全島門市販售 ，常見販售方式為 6 顆或 10 顆一份 。部分媒體指出，該產品並非期間限定，而是以 常態品項 形式加入菜單。 鼎泰豐過去曾在其他市場推出 巧克力口味的小籠包 作為甜點選項。此次草莓麻糬版本，延續品牌在小籠包形式上的甜點嘗試，提供不同於傳統鹹味小籠包的選擇。 該新品資訊已在社群平台上廣泛流傳，多數分享內容將其視為 具話題性的新品 與嘗鮮型商品，而非用來取代鼎泰豐既有的經典鹹味小籠包。 English Version  |  中文版本 參考來源:  鼎泰豐 Din Tai Fung

English | 中文 Cake Tella 推出農曆新年限定巧克力禮盒，以 麻將牌造型巧克力夾心 作為設計主軸，主打 Moutai（茅台）酒香風味 ，定位為成人向節慶送禮選項。 本次新年系列提供 兩種包裝規格 ： 「十三幺 Moutai 麻將巧克力夾心」 （18 顆）與 「胡 · HU Moutai 麻將巧克力夾心」 （12 顆）。內容皆為 黑巧克力與橙味巧克力 的組合，搭配明確的酒香風味設定。 產品以 麻將視覺元素 呼應農曆新年聚會與送禮情境，包裝設計偏向 禮盒導向 。由於巧克力對溫度較為敏感，品牌亦提供相應的 保存與攜帶建議 。 該系列目前已透過 Cake Tella 官方銷售管道 上架，作為品牌農曆新年檔期的一部分。 English | 中文 參考來源: Cake Tella

English Version | 中文版本 Oriental Kopi 推出即飲包裝的 Kopi O，將原本只在門市飲用的招牌黑咖啡，延伸為可隨時飲用的零售形式。 這款產品沿用品牌一貫的 三種咖啡豆配方 ，結合 Arabica、Robusta 與 Liberica，並以「黃金比例」作為主要訴求，強調保留咖啡的香氣與厚實口感。官方資訊指出，咖啡採用 中低溫慢焙 ，以平衡濃度與香氣表現。 從產品定位來看，這次並非推出全新風味，而是將既有的 Kopi O 轉換為 即飲、可攜式的飲用形式 。這樣的做法，也呼應近年東南亞咖啡品牌的共同趨勢，將門市體驗延伸至居家或外出都能接觸到的日常場景。 即飲 Kopi O 與 Oriental Kopi 既有的零售商品並列販售，顯示品牌正逐步從「到店飲用」延伸至 日常消費場景 。整體來看，這款產品更像是既有招牌的延伸，而非重新定義 Kopi O 的角色。 在現階段，重點仍放在 形式上的轉換 ，讓熟悉的 kopi 風味，以更方便的方式進入日常生活。 English Version | 中文版本 參考來源: Oriental Kopi

English | 中文 Indofood Taburi 為 Indofood 推出的撒粉型調味產品，定位為日常餐桌與居家輕食可直接使用的調味選項。 產品使用方式簡單， 在食物完成後直接撒用 ，不需參與烹調流程。適用於薯條、雞蛋、白飯、泡麵，以及各類簡單家常料理，方便快速補充風味。 口味配置以大眾熟悉取向為主，包含 Balado、起司、BBQ、玉米、香辣 等，對應不同餐點與日常搭配需求。包裝設計著重於好取用與重複使用，適合作為廚房或餐桌上的即用型調味。 可放置於餐桌或廚房空間，方便日常取用。 English | 中文 參考來源: Indofood  

English | 中文 茶仙子 Beutea 近期在馬來西亞推出 期間限定「紫蘇系列」 ，以紫蘇的清香氣息，為熟悉的茶飲菜單帶來一種更冷靜、清爽的選擇。 本次系列共推出兩款飲品： 紫蘇楊梅茶 ，以茉莉茶為基底，加入楊梅風味與白玉晶球，口感清脆、帶微酸。 紫蘇白桃茶 ，結合茉莉茶與白桃烏龍愛玉，整體更柔和，收尾輕盈。 View this post on Instagram A post shared by BEUTEA MY (@beutea.msia) 這並非功能型或健康導向的產品，而是一組 以氣味與溫度為主軸的季節限定茶飲 。重點放在「好喝、好入口、夠清爽」，而不是賦予過多意義。 View this post on Instagram A post shared by BEUTEA MY (@beutea.msia) 紫蘇在這裡被視為一種風味選項，而不是文化宣言，讓消費者可以在日常中自然嘗試，而不需要任何理解門檻。 紫蘇系列目前於全馬 茶仙子 Beutea 門市 限時供應 ，實際販售與活動內容以各門市公告為準。 English | 中文 參考來源:  Beutea  

English | 中文 Swensen’s Singapore在農曆新年檔期推出金條造型冰淇淋系列，主打節慶視覺與分享、送禮場景。 本次推出兩款產品，包括適合聚會分享的 Giant Gold Bar Ice Cream Cake ，以及以金條造型呈現、方便送禮的 Lucky Knock Knock Gold Bar 。整體設計以「金條」意象為核心，結合冰淇淋形式，對應新年期間常見的吉祥與好運象徵。 相關產品屬於季節限定商品，於新年期間透過 Swensen’s 新加坡門市及官方銷售管道推出。 English | 中文 References: Swensens , Downtown East

English | 中文   2025年尾，印尼 Pop Mie 帶來 2025 的最辣新作 — 爆彈肉丸 × 熔岩咖哩 。每一口都是刺激挑戰， 大塊肉丸、火紅湯頭 ，辣度直擊味蕾。 這不只是辣，更是一種 日常遊戲 。在印尼，即食麵常被當成 創意實驗 。有人配飯吃，有人冰箱加料， 辣度成勇氣象徵 ，陪伴午餐、宵夜，甚至忙碌之間的速食時刻。 今年的 Pop Mie 也悄悄轉型。品牌 「Lapeer Time」 形象更新，包裝與口味多樣化，傳達的不只是新鮮感，而是 瞬間的儀式感 。吃 Pop Mie，不只是方便，更是一段 舒適或小冒險的體驗 。 在今年滿是辣味零食與創意口味的小吃裡， 爆彈肉丸 × 熔岩咖哩的魅力不在轟動，而在邀請 ：品味、挑戰，把一點辛辣融入日常。 有時，故事不在熱度，而在每一口的感受。 来源: Indofood English | 中文

English Version | 中文版 Simple Foods 旗下植物奶品牌 137 Degrees 近日在泰國擴充其高蛋白杏仁奶產品線，推出全新 1 公升家庭號包裝 ，將原本以隨手飲用為主的高蛋白配方，延伸至更偏向 居家日常飲用 的使用情境。 新款 1L 紙盒包裝標示每盒含有 61 克蛋白質 ，約為 每 100 毫升 6.1 克 ，鎖定早餐、咖啡調飲與居家製作果昔等 日常攝取需求 。配方結構以 杏仁奶結合豆漿與分離大豆蛋白 為基礎，與品牌現有的 高蛋白隨身瓶款 採用相同配方架構。 過去，137 Degrees 的高蛋白杏仁奶主要以 180 毫升隨手包 形式販售，每瓶提供 11 克蛋白質 。此次升級為 家庭號容量 ，使產品定位從 單次機能補充飲品 ，轉向可融入日常儲備與規律飲用的 植物性蛋白飲品選項 。 整體來看， 1 公升規格的推出 延續品牌在 高蛋白植物飲品 領域的布局，將杏仁奶由原本偏向風味與生活風格的定位，進一步拉向 營養機能導向 ，同時維持一貫強調的 強化配方與清楚標示 的產品路線。 English Version | 中文版 Reference: 137 Degrees

English | 中文 大阪王將近日在日本推出全新甜點 「ぎょーナツ」Gyo-Nuts ，主打以製作餃子時產生的 餃子皮邊角料 再製而成，作為門市限定販售的油炸甜甜圈。 該產品由 Eat & Holdings 旗下團隊開發，將冷凍保存的餃子皮邊角料與甜甜圈原料混合後製作，並於門市現場油炸與配料完成。 「ぎょーナツ」 Gyo-Nuts 售價為 300 日圓（含稅） ，共推出 五種口味 ，包括 餃子口味 、 麻婆豆腐口味 ，以及 糖霜 、 草莓牛奶 、 巧克力 等甜口選項。 目前產品僅於 日本 9 間大阪王將門市 限定販售，作為品牌在既有製程中，活用原料、減少食材浪費的實際應用之一。 English | 中文 參考來源: PRTimes

English | 中文 印尼的夏天，多了幾種新的節奏  - 華士（Wall’s）悄悄推出了 酪梨布朗尼 、 抹茶草莓 以及更大膽的 Solero Lava 。這些口味正在社交平台上悄悄流行，也在味蕾上激起些許好奇心。 它們不僅僅是新奇口味，更像是 食物、社交媒體與本土味覺文化交會的縮影 。 @ wallsidn 鳄梨布朗尼 Avocado Brownie：熟悉中的新鲜感 酪梨在印尼隨處可見，從冰沙到街頭小吃，而布朗尼則是經典巧克力的安慰感。華士將兩者結合，並加入本土知名烘焙品牌的配料，讓冒險與熟悉感在一口中碰撞。 在 Instagram 上，早期試吃者評價：「意外的順滑」、「不確定酪梨口味也值得一試」。這些來自小創作者和普通用戶的碎片評論，展示了 真實體驗如何在主流報導之前塑造口碑 。 @ wallsidn 抹茶草莓 Matcha Strawberry ： 咖啡館氛圍搬進冰淇淋 抹茶在東南亞持續熱潮，搭配草莓增加了輕鬆俏皮感。社交平台上，官方發布的文案描述它為：「你最愛的咖啡館飲品，現在變成冰淇淋。」這背後，是 將社交體驗轉化為居家享受的嘗試 。 它提醒我們：現代口味選擇不僅關乎味道，也關乎 能夠喚起體驗與分享感的社交價值 。 @ wallsidn Solero Lava:  大膽、意外、引發討論 Solero Lava 更是突破常規：奶茶基底、白巧克力層、莓果點綴，甚至帶有一絲芝士味。社交反應兩極分化，有人稱它是「即時提神」，有人則為這種大膽組合感到震驚。即便評價不一，互動本身已經說明：冰淇淋 不再只是甜品，更是社交話題 。 背後的觀察 冰淇淋折射文化趨勢 — 華士的新口味反映東南亞飲食文化發展：懷舊、全球元素與本土創意的融合。 社交平台引領討論 — 這些新品在短視頻、Reels 或 TikTok 上比主流媒體更有聲量，顯示 社群驅動的口碑正在替代傳統媒體宣傳 。 沉默也有意義 — 缺少大型網紅宣傳，暗示品牌更注重 微社群的自發探索與真實參與 。 本土化策略 — 將全球創意與地方味覺融合，體現跨國品牌如何在區域市場中保持文化相關性。 启示 對於美食愛好者 ：這些口味邀請你把冰淇淋視作體驗，而不只是甜品。 對於創作者與品牌 ：Solero Lava 顯示，冒險組合即使不是人人喜愛，也能激發互動。 對於趨勢觀察者...

English  | 中文 茶文化与童趣记忆在这个节日季节交汇。茶饮品牌 CHAGEE 携手 Sanrio 的日晒小熊猫 Hello Kitty ，推出限量版 可可乌龙奶茶 ，并在东南亚多个城市举办互动快闪体验。 这杯奶茶的特色不仅在于可爱的联名设计，更在于口感。 来自武夷山的乌龙茶叶 结合 象牙海岸精选可可 ，带来顺滑、香浓的口感，既适合独自品尝，也适合与朋友分享温暖时光。 联名不仅是饮品。 日晒小熊猫 Hello Kitty 为经典角色增添阳光气息，延伸出一系列限量收藏品，包括毛绒钥匙扣、迷你包、发饰等。粉丝可以在互动中感受节日趣味与温暖。 快闪活动让体验更加丰富： - 新加坡乌节路 ：节日路线提供奶茶品尝、DIY手作、拍照打卡、集章兑换限量礼品。 -   泰国曼谷 One Bangkok 、 菲律宾 TriNoma 、 印尼 PIK Avenue ：相继推出互动体验，让茶饮、节日气氛与童趣记忆在不同城市交汇。 CHAGEE 表示，这次合作不仅是联名，更希望通过奶茶与 Hello Kitty，让人们在日常中慢下来，享受与亲友的温暖互动，把一杯茶饮变成独特的节日体验。   资料来源: Chagee