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English Version | 中文版本 泰國手標茶 ChaTraMue 於泰國市場推出 新春期間限定飲品 「紅寶石茶・馬蹄爆珠」，作為農曆新年檔期的 季節限定菜單 ，於指定門市限時供應。 該飲品以 紅寶石風味茶底 為主，搭配 全新馬蹄爆珠配料 ，口感清爽，帶有輕微脆感，與一般珍珠口感不同。 本次飲品同時使用 專屬設計杯款 ，配合新年檔期推出。 View this post on Instagram A post shared by ChaTraMue Official Account (@chatramue) 此菜單為品牌與泰國電影 《หลานม่า 姥姥的外孙  》 的合作企劃之一，整體宣傳以「可飲用的思念」作為主題，相關視覺與包裝設計延伸自電影內容，應用於門市陳列與活動場合。 「紅寶石茶・馬蹄爆珠」販售期間為 2026 年 2 月 4 日至 3 月 31 日 ，或依各門市實際供應情況為準。飲品於 泰國 238 間指定手標茶門市 及部分外送平台同步供應。 English Version  |  中文版本 參考來源: ChaTraMue

English Version | 中文版本 「หมึกกี่โมง」蒟蒻條辣味零食正式上架 百事公司正式切入泰國蒟蒻零食市場，推出全新品牌「หมึกกี่โมง」蒟蒻條零食，主打重口味辣感與麻辣風味，鎖定便利商店與大型零售通路。 目前市面可見多個規格，包括 17 克小包裝 與 50 克標準包裝 ，主打麻辣原味、重辣風味，定位為即食型蒟蒻條零食，適合隨手食用。 通路資訊顯示，該產品由 百事泰國貿易公司（Pepsi-Cola Thai Trading）進口 ，部分零售資料標示產品產地為中國，屬於海外製造、本地銷售模式。 在泰國市場，蒟蒻條零食已從小眾商品轉為主流零食類別，常見於便利商店、量販通路與線上平台。此次百事導入自有品牌切入該品類，顯示大型食品集團正加速佈局蒟蒻零食賽道。 目前尚未出現獨立官方活動頁或大型廣告投放，市場曝光主要來自實體通路鋪貨與社群自然分享，屬於通路先行型上市節奏。 English Version  |  中文版本 Reference: @manuddreview711

English Version | 中文版本 在 C.P. Food Fair 2026 現場，CPF 透過一道代表性菜色，完成了一次熟悉而有序的展示。 「Surf & Turf Steak」結合日本 A5 和牛與 CP Pacific 蝦， 並非作為新品登場 ，而是被安排在年度食品展的既定流程中， 成為整體展示的一環 。 活動本身的結構清楚而明確。 企業高層到場。 來自食品體系內的合作夥伴與受邀來賓齊聚。 現場來賓依照實際體驗進行投票。 在超過 400 票 的支持下，這道菜被選為本屆活動最受歡迎的料理。 對大型食品企業而言，這類活動的重點不在於創造新奇，而在於讓既有標準被清楚看見。 因此，這次呈現並未指向新品推出， 而是回到食材選擇與製作規範本身 。 English Version  |  中文版本 參考來源: CPF

English Version | 中文版本 泰國並沒有禁止加糖，也沒有要求消費者少喝甜飲。 真正被調整的是一個更細微的設定： 什麼才算是「正常甜」 。 自 2 月起，泰國多家連鎖咖啡與飲品通路將「正常甜」的預設標準，重新定義為過去的 50% 甜度 。這項做法由 泰國衛生部 協調推動， 並未要求品牌更改配方或下架全糖選項 。 消費者仍可自行選擇更高甜度 ，改變的只是 預設值 。 與其說泰國在減糖，不如說它嘗試透過 重新定義「正常」 ，慢慢影響日常選擇。 English Version  |  中文版本 參考來源: Thailand Department of Health (กรมอนามัย)

English Version | 中文版本 在泰國北部的一家超市裡，四季豆、黃瓜與香草不再使用塑膠包裝，而是以新鮮的香蕉葉包裹。 畫面看起來帶有詩意， 但背後的動機其實相當實際。 這家被多數媒體指認為清邁 Rimping Supermarket 的零售商，並非為了營造風格或文化象徵，而是回應一個實際問題。 如何在食物與消費者接觸的第一個環節，就減少一次性塑膠的使用 ，同時不必引入複雜的新設備或新系統。 香蕉葉原本就存在於當地的食物系統中。 它柔軟、透氣、容易取得，對攤商與顧客都相當熟悉。 在功能上，它與保鮮膜相同，能夠 分裝蔬菜、保護食材、傳達新鮮狀態 ，只是改用一種原本就屬於當地環境的材料。 這不是新科技。 而是一種材料選擇的轉換。 關鍵不在於香蕉葉本身，而在於背後的系統選擇。 讓食物留在可回歸土地的生物循環中，而不是延長石化包材的使用生命。 蔬菜沒有改變。 購物行為沒有改變。 改變的只有包裝。 而這個看似微小、卻十分明顯的替換，讓人重新思考，當食物被視為一個生命系統的一部分時，所謂「正常」的包裝應該是什麼樣子。 English Version | 中文版本 參考來源: Rimping Supermarket

English Version | 中文版本 在泰國其中一座蛋雞場園區中， CP Foods 採用一套生產系統，讓廢棄物不再只是處理問題，而成為能源來源。雞糞被轉化為沼氣，太陽能在白天補充發電，能源管理系統則負責全天候調節用電需求。 整個場域的運作不依賴國家電網。 這套配置並非被定位為一項永續實驗。 它本身就是生產基礎設施的一部分。 蛋雞養殖會持續產生廢棄物，而廢棄物的處理本身就需要能源、人力與成本。若未妥善管理，便會成為營運與法規上的負擔。透過將雞糞轉為沼氣，並結合太陽能使用， 場域得以穩定自身的能源供應 ，同時降低對外部系統的依賴。 在這樣的模式下， 能源成為食品生產的前提條件。 電力驅動通風、溫控、飼養與處理流程。當能源供應不穩或成本上升，產量自然受到影響。透過將能源內部化， 蛋雞場降低了對能源價格波動與供應中斷的暴露風險。 這套系統同時改變了廢棄物的處理方式。 雞糞被納入一個封閉循環 ，而非送往外部處理鏈。氣味控制、排放管理與能源生產，被視為同一個營運問題，而非彼此獨立的工作項目。 節省成本與減排數據，更多是系統運作順暢的指標。 它們用來驗證效率，而非設定目的。 真正的核心目標，是營運的連續性： 在成本與環境限制日益增加的情況下，讓蛋品生產能夠持續運作。 這並不是一篇關於選擇「更環保雞蛋」的消費故事。 它描述的是生產端的現實。 食物的存在，不只取決於需求或口味， 也取決於能源、廢棄物處理，以及能夠全年無休運作的系統。 當廢棄物被視為燃料，能源被視為基礎設施， 永續不再是一種訊息，而是一種日常維護。 English Version  |  中文版本 參考來源:  CPF

English Version | 中文版本 KCG Corporation 近期於泰國市場推出 Dairygold 4 Cheezy Mixx ，是一款主打風味集中、使用便利的加工起司片產品。 Dairygold 4 Cheezy Mixx 將 切達、莫札瑞拉、羅馬諾與高達起司 集合於單一片裝中，目標是在不需要額外搭配多種起司的情況下，提供接近「四起司」的風味層次。產品設定的使用情境包含吐司、三明治，以及各類即食或快速準備的餐點。 該產品隸屬於 KCG 旗下的 Dairygold 品牌。近年來，KCG 持續透過不同口味與形式擴展 Dairygold 系列，而此次新品的重點並非創造全新風味，而是將多種起司特性整合為更直覺、易於使用的單一產品。 從產品定位來看，Dairygold 4 Cheezy Mixx 屬於 日常型起司產品 ，而非特色或手工路線。其於 7-Eleven Thailand 通路上架，也顯示其主打隨手取得、快速食用的消費場景。 整體而言，這次推出反映的是常見的包裝食品策略：降低準備門檻、簡化選擇流程，並在既有產品形式中，提供更明確的風味表現。 English Version  |  中文版本 參考來源: Dairygold

English | 中文 有些味道， 不是新發明， 只是終於被放回它該站的位置。 這一次， SOURI 沒有做花樣， 而是把甜點的世界，往我們熟悉的生活裡拉近了一步。 他們找來 เด็กสมบูรณ์   Dek Som Boon  醬油 ， 不是為了製造反差，而是為了完成一個早就存在於亞洲餐桌的味覺邏輯。 Smiley Boy Soy Sauce Fatcaron 的主角很清楚： 醬油焦糖甘納許。 入口是滑的，是圓的，是慢慢展開的。 接著，醬油焦糖醬把味道往下拉， 不是變鹹，而是變深。 甜不亂跑， 鹹不插隊， 留下來的是一種   亞洲人一吃就懂的甜・鹹・旨味平衡。 外層巧克力包覆，穩住節奏； 上層焦糖爆米花帶來聲音與畫面。 不是堆料，是分工。 每一口都有層次，但不吵。 這不是甜點在「玩怪」。 這是甜點，開始有大人的 樣子 。 醬油，本來就不是只屬於廚房。 它是家裡的味道，是飯桌的氣味，是一代傳一代的日常。 當它被放進 Fatcaron 裡，醬油不再只是調味， 而是一種可以被吃、被記住、被分享的 生活風味 。 對  เด็กสมบูรณ์   Dek Som Boon   來說， 這不是跨界，而是走出廚房，走進生活。 對 SOURI 而言，這再一次證明： 創新，不一定要推翻什麼， 有時只是更懂我們是怎麼吃、怎麼記得味道。 連推出方式都很生活。 買三顆 Fatcaron ，送你一瓶 เด็กสมบูรณ์   Dek Som Boon 醬油。 甜點不只停在櫃檯， 它會跟你一起回家，回到料理裡，回到日常。 View this post on Instagram A post shared by SOURI 💖⚡️✌🏼 (@souri.bkk) 味覺，原本就是一個循環。 Smiley Boy Soy Sauce Fatcaron 不是跨界實驗， 而是一個被放對位置的味道。 有時候，最容易被分享的故事， 不是因為它新，而是因為它熟悉。 參考來源: เด็กสมบูรณ์ , SOURI English | 中文

English Version | 中文版本 在 AKKEE Thai Delicacies ，昆蟲並沒有被當成話題或噱頭。 它們只是食材，和其他食材一樣，被放進廚房系統中處理。 這樣的處理方式，來自主廚 Sittikorn Chantop 。 View this post on Instagram A post shared by AKKEE อัคคี (@akkee.thaidelicacies) 他長期在料理中使用可食用昆蟲，並不是為了測試極限，而是為了理解食材本身的表現方式。不同昆蟲在加熱、油脂與加工過程中的反應各不相同，有些適合保留口感，有些在被磨碎或製成醬料後，味道反而更完整。 在他的料理脈絡裡，昆蟲並不是特殊存在，而是泰國飲食文化中早已存在的一環，只是需要被放回正確的位置。 View this post on Instagram A post shared by AKKEE อัคคี (@akkee.thaidelicacies) 這場品嚐活動被設計成循序漸進的 tasting。 參與者會接觸約 15 至 18 種 不同的可食用昆蟲，重點不在於辨認種類，而在於觀察味道的變化，例如酥脆感如何消退、油脂如何承載香氣，以及鮮味如何逐步堆疊。 其中一個關鍵段落，是以蟋蟀製成的醬料。 當昆蟲被轉化為調味基底，注意力自然會從食材本身，轉向整體風味是否平衡、是否成立。 搭配的飲品設計，同樣是為了延續味道，而不是分散注意力。整個過程有清楚的節奏與引導，讓判斷回到味覺，而不是心理預期。 由左至右：蚱蜢、椰子蟲、大型蟋蟀、蟬、竹蟲、螻蛄、幼期蟬若蟲、蟋蟀、天牛、蠶蛹、巨卵蟋蟀、蟬若蟲、家蟋蟀、地棲蟻、金龜子 這場體驗並沒有要求參與者改變標準。 它只是讓人用原本就熟悉的方式，重新看待這些食材。 在主廚 Sittikorn 的料理中，昆蟲不是未來概念，也不是象徵意義。 它們是否值得被留下，最終只取決於一件事：味道行不行。 English Version  |  中文版本 Reference:  AKKEE Thai Delicacies & Tast...

English | 中文 到了這個時候，很多人走進麥當勞，心裡其實早就知道要點什麼。 不是被說服，而是被 熟悉感 接住。 McDonald's Thailand 帶來 限定菜單回歸 ，季節感十足的長麵包再次登場，一入口就是這個時候才有的安心滋味。今年，畫面裡多了 Kakao Friends 的 Choonsik ，讓整份季節限定多了一層溫度。 這不是刻意放大的聯名操作，而是一種很生活的搭配。 漢堡是主角 ， Choonsik 則像被一起帶走的好心情 - 可以放在桌上、放進包裡，成為日常裡的小陪伴。吃完不只是結束，而是把一點好運留下來。 對麥當勞來說，這樣的 限定季節菜單 很清楚自己的位置。口味不變、節奏不亂，角色自然融入，讓品牌依舊是大家熟悉的那個存在，只是多了一點屬於這個季節的祝福感。 View this post on Instagram A post shared by Kakao Friends Thailand (@kakaofriends_thailand) 簡單、溫暖、剛剛好。 這一次，把好運，端回家就好。 參考來源: KaKao Friends , McThai English | 中文

English | 中文 Nike SB 不是在賣鞋，它在端一場文化大餐。 Som Tum Dunk Low 登場的那一刻，就像街頭小販把辣椒、木瓜、香草通通翻炒上籃子，火辣香氣瞬間沖滿視覺、嗅覺、心跳。每一條線、每一片材質、每一個顏色，都像在喊：「這就是泰國街頭！」你踏進這雙鞋，就是踏進一條活生生的街市。 鞋面的 粗獷編織 像市場裡滿滿的木瓜籃，帶著汗水、陽光、生活的重量。 大地色系 穩住全局，像踩在街道上、踩在泥土裡，而 鮮橙縫線 瞬間點燃辣椒的火焰、木瓜絲的鮮甜、街頭的脈動。後跟的 泰文 Nike 標誌 不是炫耀，它像地標，告訴你：這裡，是文化的根。 鞋舌上的圖案描繪 蒸氣裊裊的茉莉香米、搗碎的木瓜與香草 ，日常工具瞬間被神話化，平凡變英雄。鞋底的蓮花紋路低聲呼喚，每一步都像打開一層街頭秘密。這雙鞋 自己呼吸、自己說話 ，沒有標語，卻把街頭火辣、手作溫度、生活節奏全部濃縮。 這不是國際餐廳的想像，也不是噱頭，它是 泰國街頭原味文化 ：市場、籃子、火辣木瓜、搗臼的節奏，全部被塞進鞋裡，平凡的街頭生活直接變成可穿的藝術。 Nike SB 玩的，是 文化對話 ，不是廣告喊話。過去的食物鞋色系只是預告， Som Tum Dunk 完全沉浸：市場的喧囂、手藝的溫度、辣味的衝擊、生活的節奏，一步步被鞋面吸收。社群小聲討論裡的敬意比任何廣告都真實 — 這是 歷史、知識與街頭文化化成可穿物 ，橋接傳統與街頭。 當 Som Tum Dunk 上架，它不只是貨架上的商品，它 會炸開對文化、手作、尊重的討論 ，提醒你：鞋子可以承載文化，就像承載你的每一步。這雙 Dunk 就像深海巨獸， 厚重、鮮活、霸氣十足，讓人無法忽視。 參考來源: Nike English | 中文