貢茶 Gong Cha 公布全球「2.0」門市營運模式

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貢茶（Gong Cha）日前公布名為「Gong Cha 2.0」的全球門市營運更新方案，重點放在門市效率與營運結構升級，而非產品或菜單調整。

根據品牌說法，2.0 模式結合了自動化製作系統、自助點餐機，以及重新調整的門市動線與配置，目的在於因應高峰時段出杯壓力、提升流程穩定度，並改善顧客流動與前線作業負荷。

其中一項核心系統為 Super Wu 自動化製茶設備，主要負責處理高度重複的製作流程。貢茶表示，該系統已在超過兩年的時間內，於 13 個國家、40 多間門市完成測試，並作為此次全球推廣的重要基礎。

除了自動化設備，貢茶 2.0 亦納入自助點餐機與門市布局調整，以支援數位點餐與會員系統整合。相關更新被明確定位為營運層面的優化，而非面向消費者的產品創新。

貢茶指出，2.0 並非單一市場限定方案，而是作為全球通用的營運模板，未來將透過新店開設與既有門市翻新，分階段導入各地市場，實際推行時程將依市場條件而異。

備註：
貢茶（Gong Cha）為創立於 2006 年的台灣茶飲品牌。Gong Cha 2.0 屬於全球層級的營運模式更新，各市場導入進度與執行方式不盡相同。

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參考來源: PR Newswire

Location: Taiwan

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