Ayee 同步推出兩款新品：Khao Mok 風味炸雞＋泰式檸檬茶
不是一個新品。
是兩款一起推出。
Ayee Southern Thai Fried Chicken 這一波，直接把菜單往前推一步。
主食有新風味，飲料有新搭配，一次補齊整個用餐組合。
Khao Mok 風味炸雞是重點。
這款新口味主打的是香氣，而不是辣度。
卡菲爾萊姆葉、香茅、奶油，加上溫和的南泰式香料結構，整體走的是溫暖、厚實、耐吃的方向。
外層還是熟悉的酥脆炸雞，但一咬下去，味道明顯往「香」走，而不是往「嗆」走。
Khao Mok 原本形成於泰國南部的穆斯林飲食文化，
是一種以香料堆疊風味，而非依賴辣感的料理系統。
這次，Ayee 把這個風味方向轉譯進炸雞裡。
搭配登場的是泰式檸檬茶。
冰涼、清爽、帶柑橘酸香，角色非常明確。
就是為了解膩、清口、重置味覺而存在。
建議先吃一口 Khao Mok 風味炸雞，再喝一口泰式檸檬茶，讓香氣留住、油感被清掉。
兩款新品一起推出，訊號其實很清楚。
不是大改品牌，也不是玩噱頭，
而是把南泰風味的吃法整理得更完整。
這也延續了我們先前觀察 Ayee 南泰風味定位 的方向。
這一次，品牌選擇用風味與搭配，把整體音量再開大一點。
供應資訊
Khao Mok 風味炸雞與泰式檸檬茶，
現已於 Sunway Carnival Mall，LG 樓層上架。
對老顧客來說，是很自然的升級。
對第一次吃的人來說，這一套，已經很清楚 Ayee 現在想把味道帶去哪裡。
Comments